Love is sweet! (y Mug Cake de Oreo)

¡Buenaaaaaaaaaaaaaaaaaas!

Hace miiiil que no tengo tiempo de sentarme y escribir algo en el blog... tampoco me queda mucho tiempo libre para ponerme a cocinar en condiciones o probar cosas nuevas

Hoy os traigo una receta muy fácil y muuuuy rica: Mug Cake de Oreo (Pastel en taza). La he visto esta semana en dos webs distintas y tenía que probarla!!! Los Mug Cakes están muy de moda, son super rápidos de hacer y te quitan enseguida el antojo de algo dulce. Siento que las fotos no estén muy bien hechas: lo hice ayer por la tarde y no había apenas luz en la cocina de la tienda.

Antes de pasaros la receta, quiero hablaros muy rápidamente de las cositas que estamos preparando en la tienda para San Valentín (Sí, lo sé... cualquier día es importante para decirle a la persona que está contigo que la quieres. No hace falta una fecha en concreto para acordarnos de tener un detalle... aún así, nuestro calendario nos marca varias fechas importantes al año y más de uno tenemos que cumplir).

Hemos hecho varias cosas. La mayoría son por encargo (porque sino es difícil personalizarlo al momento) pero tendremos una pequeña parada en nuestra tienda durante todo el sábado para los despistados de última hora.

• Pasteles personalizados (con o sin fondant), Estos son de muestra, el diseño puede ser escogido por los clientes :) Os dejo la lista de precios para los pasteles que véis en las imágenes; si se tiene que poner una figurita, un peluche de azúcar... se cobran a parte.
  

• Cupcakes: hay sencillos con detalles amorosos (a partir de 2€/unidad) y otros con más detalles (entre 2,5 y 3€). 

Caja de 6 cupcakes con decoración en fondant sobre buttercream.

• Galletas: en forma de corazón, con mensajes personalizados,... sueltas o en paquetitos: con fondant o con glasa. 

Os pongo  fotos de lo bonito que ha quedado el escaparate. Ahí también salen algunos detalles más: tazas de Mr. Wonderful, el libro de "les nostres coses i altres ximpleries" (muy original para rellenar entre los dos), piruletas con ositos, bombones... 

¿Qué os parece?

Ahora a lo que íbamos... la recetita!!!:

Mug Cake de Oreo

 Ingredientes:

• 1/4 de taza de chips de chocolate blanco (o troceado en pequeñas partes).
• 4 cucharadas de leche 
• 3 galletas Oreo trituradas
• 1/4 de cucharita de levadura
• 1/2 cucharada de aceite suave
• 4 cucharadas de harina
• 1 huevo mediano

Preparación:

Metemos en una taza anchita el chocolate blanco con la leche en el microondas unos 30 segundos, lo removemos bien hasta que se deshaga por completo y se integre en la leche. 

Añadimos la harina y la levadura y mezclamos bien. Cuando se integre, incorporamos el aceite y el huevo y volvemos a mezclar bien. Añadimos nuestras Oreos trituradas (las machacamos con un tenedor, con el culo de un vaso,...dejando trocitos).

Lo calentamos a máxima potencia 1 minuto y medio, aprox. en el microondas, dejamos enfriar un poquito y... listo!!! 

Por encima le añadí un poco de las Oreos pero con un poquito de nata, buttercream de Oreo o simplemente una mini Oreo encima... estaría espectacular!

A ponerlo en practica!

Feliz San Valentín!!!!!!