Postre fit: yogur con avena y fresas. Apto para dietas!

Hola chic@s!!!!

Jo, cuánto tiempo sin escribir! Esto de montar una tienda (Le Petit Bonbon Mataró) no te deja tiempo para muchas cosas... aunque debo decir que la experiencia está siendo muy bonita (a la vez que estresante!!!). A ver si ahora que las cosas empiezan a organizarse saco más tiempo para mi, para el blog y para hacer muuuuchas cosas que tengo pendientes :)

Antes me gustaría enseñaros alguna de las cosas que hemos ido haciendo estos días en la tienda: sólo llevamos dos semanitas y media, casi 3, pero no hemos parado. Algunos días hacemos más que otros... pero en general creo que llevamos buen ritmo. Falta hacer publicidad para que nos conozcan muuuchas personas :D ¿me ayudáis?

 ¿Qué os parecen? Le hemos puesto muuucha ilusión!

Bueno... hoy os traigo algo dulce, bastante rico pero con una ventaja: no tiene tanto azúcar como lo que acabáis de ver jeje de hecho, no tiene ni grasa ni azúcar... es muuuuuy sano y apto para dietas y gente que quiera comer algo dulce sin remordimientos para esta operación bikini que está en camino! Tengo que decir que esta receta la he copiado de Vikika Fitness de http://fitfoodmarket.es/ , la sigo hace tiempo en Instagram y tengo que decir que es una crack! Hace unos días lanzó un reto fitness de 21 dias #21diasconhabitosfit  (el cual estoy siguiendo). El reto es genial! Algo duro si no estás acostumbrada a tener tantas agujetas y un dolor infernal en todas las partes del cuerpo...pero oigan: VALE LA PENA CUIDARSE!! Ahí podéis encontrar motivos de sobra para motivaros, recetas fitness, ejercicios... etc! os animo a seguirlos! :)

Así pues, os traigo una receta que vi en su blog pero la he adaptado puesto que no tengo proteínas de chocolate blanco... y he hecho alguna pequeña modificación: cada cual a su gusto, ¿no?

Yogur con avena y fresas fitness:
 

Ingredientes para 2 yogures:

- 4 cucharadas de avena triturada o salvado de avena.

- Agua.

- Canela en polvo.

-1 cucharada y media de Stevia o edulcorante.

- Medio scoop (medidor) de proteínas. Yo usé vainilla pero podéis coger cualquier sabor que os guste. Opcional.

- 4 fresas medianas.

-150 gramos de yogur fresco batido 0% o, en su defecto, yogur desnatado o queso fresco batido 0%.

-1 cucharada y media de chocolate desgrasado en polvo (yo uso el de Valor; le da un sabor bastante intenso!). Es opcional, se puede hacer sin chocolate!

Preparación:
 

Mezclando el yogur con la proteína y el chocolate

- Ponemos las 4 cucharadas de avena en un cazo y lo cubrimos de agua. Calentamos y cuando el agua empiece a hervir y la avena a reblandecerse, lo apartamos del fuego. Añadimos canela al gusto y media cucharada de Stevia. Removemos y dejamos enfriar.
 

-Limpiamos y troceamos las fresas.
 

- Al yogur/queso le añadimos el scoop de proteína, una cucharada de Stevia y el chocolate desgrasado.
 

- En un vaso o bote con tapa (como el de la mermelada) añadimos un poco de la avena reblandecida (yo lo apreté bien al fondo con una cuchara). A continuación, añadimos las fresas cortadas y, encima del todo, la mezcla del yogur.
 

- Lo metéis en la nevera, bien tapado (ya sea con la misma tapa o con film o un plato encima) durante 1h30-2h y LISTO!!!! Ya podéis comer sanamente vuestro postre, merienda, tentempié...!!!

 

mmmmm me encantó!!!! se nota... ¿verdad?

Sin chocolate: sólo vainilla y Stevia

Beso!!!!!

Inauguración de Le Petit Bonbon y receta de saquitos de verdura y lacón

Hola chic@s!

Detalles con encanto de los visitantes :)

No hay manera de ir actualizando esto de forma continua... pero... ¿sabéis que?  Le Petit Bonbon inauguró este domingo 9 de marzo!  Siiiii! Nuestra tienda por fin lista! (O casi... jeje) Qué ganas teníamos de acabarla y poder enseñarla a todo el mundo :) .  Está quedando taaaaaan bonita..... aún falta material para vender y algunas cosillas pero...poco a poco!!! Os dejo algunas de las fotos que pude hacer antes de que se llenara de personas (no nos podemos quejar, éramos un montón!!!!!)

)

Hicimos una Candy Bar a juego de nuestra mesa: tonos blancos y naranjas. Había como unos 250 cupcakes gratuitos para todos los asistentes y...volaron!!! 

La verdad es que nos quedamos asombradísimos por la multitud de personas que llegaron a venir... fue impresionante! nos hizo mucha ilusión ver a amigos, familiares, conocidos... que quisieron estar ahí apoyándonos en nuestro primer gran día!!! Además, durante los días previos, tuvimos la ayuda de un gran cocinero y amigo que nos estuvo apoyando en TODO! (y su novia, y a la vez una de mis mejores amigas, también!). Aprovecho para daros las gracias por todo, todito! 

Nos podéis encontrar en Mataró, en la calle Torrent d'en Pregària, 5. (info@lepetitbonbonmataro.com) Está en el barrio del Camí de la Serra, cerquita de Mataró Parc. Próximamente estrenaremos WEB!!!! dónde podréis comprar material, seguir nuestros trabajos, hacernos pedidos, consultar dudas... qué ganitas!!!!

Mientras, podéis ver lo que la magnífica Esther, de Manhattan to Barcelona, escribió en su blog (muy recomendable para las futuras novias con estilo ;) ). Es una futura novia preciosaaaaaaaaaaa que nos dejó boquiabiertos con tantos halagos! Ah, ya queda menos para el gran día! Y somos los encargados del diseño y ejecución de su taaaaan esperada boda! :D

Con Esther

Estamos contentos con los mensajes positivos, halagos y felicitaciones por parte de todos los asistentes; aunque supongo que las críticas no nos las han dicho... pero las aceptamos por igual (de todo se aprende!) :)

Y que no se me olviden los detallitos de algunas personas: las copas de mi família francesa preferida, las plantas de familiares y amigos, la increíble fofucha inspirada en mi de Nines (gràcies Bea!!!)

Los socios: Fran y yo!

Receta de hoy: Saquitos de verdura y lacón

Hoy os traigo una receta que vi en la revista Lecturas. He modificado algunas cosas pero tanto la original como ésta... están de muerte!

Ingredientes para 4 saquitos:

- 4 hojas de masa brick.

- 1 cebolla troceada en dados. 

- 2 zanahorias pequeñas laminadas o cortadas a trocitos.

- 1 calabacin cortado en daditos. 

- Un puñado de champiñones laminados.

- 2 lonchas de lacón o, en su defecto, jamón dulce cortado en tiras.

- Perejil.

- Sal

- Salsa  de  soja o para carne (opcional)

- 1 huevo batido

Preparación:

- Después de trocearlo todo:

- Llevamos a ebullición la zanahoria y el calabacin hasta que estén blandos. En el mercadona los venden ya troceados y listos para consumir: vienen congelados, sólo necesitamos meterlos unos minutie los en el microondas o hervirlos.

- Precalentamos el horno a 200 °C.

- Salteamos unos minutos la cebolla y cuando se esté dorando añadimos el calabacin y los champiñones. Movemos un par de minutos.

-Añadimos el lacón junto al perejil y movemos unos minutos más.  Aquí podemos añadir un poco de las salsas anteriormente nombradas (aunque es opcional!).

-Separamos las hojas de la masa brick y repartimos el relleno en las 4 masas. Las cerramos por la parte de arriba con cuerda para carne o con un cebollino (seguro que queda mucho mejor pero no quedaban en la tienda...).

- Batimos el huevo y pintamos con un pincel la masa brick y metemos en el horno durante 10-12 minutos, mirando que se nos doré la masa. 

Y.... servimos en un plato, encima de unas hojas de lechuga, por ejemplo y a comer!

Nuestro paso por el BCN & CAKE 2013

Hellooooooooo!!

Oh MY GOD, como dirían algunos... cuánto tiempo sin escribir! Lo sé, soy un desastre... tendría que ponerme YA a tomarme esto como unos deberes más :P

Este año decidimos participar en el BCNandCAKE, concretamente en el concurso de pasteles de cuento, de fantasía. Hemos estado más de tres semanas trabajando. Supuestamente, podía participar todo el mundo... profesionales, amateurs... pero visto lo visto, sólo se han valorado las cosas más que perfectas... es más, no se han dado algunos premios por no considerar que tuvieran el NIVEL... ahí es cuando me mosqueo yo: NIVEL? en el momento que una organización deja que TODO el mundo se presente a un concurso... el jurado tiene que valorar lo que hay, ni más ni  menos. Que no somos tan prooooos en España? pues mala suerte (no según mi punto de vista eh...para mi habían pasteles preciosos, maravillosos, supermegabonitos, perfectos...). Fue injusto que muchas categorías se quedaran sin premio... que algunos ganadores incumplieran los requisitos especificados en las bases de los concursos (nosotros mismos, estuvimos dándole vueltas al coco para no utilizar alambres, telas, medir el pastel...). Pero bueno, no quiero que parezca que estoy enfadada por perder, ni muuuucho menos (simplemente me da coraje que las cosas no se hagan bien y que no se compense a las personas por sus magníficas obras)!!! he aprendido tantooooo! y si antes me gustaba la repostería... ahora me gusta más! Lástima que los cursos sean siempre taaaaan caros y una no pueda permitirse hacer nada ("algún día"... dice mi yo interno...). 

Estoy taaan contenta de haber asistido a las demos de Alma Obregón (es tan majaaaa!!!! tenía una cola enorme... menos mal que la pillé de camino al WC y le pude robar una foto jaja guapa!) , Eddie Spence (un aunténtico crack, con tantos años de experiencia y devoción, INCREÍBLE!!!!!) o Mark Tilling (me llevé uno de sus abanicos de choco, qué tremendo!!!)... 

Nosotros estamos aprendiendo, así que nuestra aportación fue sencillita, pero con mucho cariño y mucho trabajo detrás :D Os dejo unas cuantas fotos de la feria  y pronto pondré unas recetillas dulzonas ;)

Nuestra tartita!

Con el abanico de chocolate hecho por el fabuloso Mark Tilling  de Squares Kitchen

Con Alma Obregón, de Objetivo Cupcake. Es un amor!

Con el grandísimo Eddie Spence MBE y mi socio Fran

Besoo a los que me leáis, que supongo que sois poquitos pero sois supppper bienvenidos!! :D